27.09.2022 // Workshop – Passione per la Pizza

Wir verwandeln unsere Küchenwerkstatt heute in ein „Laboratorio di Cucina“. Va bene!?

Werde zum Pizzaiolo und probiere die verschiedenen Pizzateige aus. Dabei verwenden wir nicht nur diverse Mehlsorten (Manitoba, Caputo, usw.), sondern wenden auch unterschiedliche Gehzeiten für indirekte und direkte Teigführung an. Wir sprechen über Teighydration, Biga und W-Wert von Mehl. Es werden verschiedene Käsesorten auf der Pizza verkostet und auch den Sugo stellen wir selbst her. Anstelle eines Backblechs werden die Pizzen auf mehreren Pizzasteinen und mit verschiedenen Öfen gebacken.

Kann eine Pizza fatta in casa aus dem eigenen Gaggenau oder Napoleon mit Eurem Lieblingsitaliener mithalten? Ihr werdet überrascht sein…

Teilnehmer mit eigenem Holzofen im Garten können auch gerne über Bau und Betrieb von Pizzaöfen fachsimpeln.

Bei unseren Koch-Workshops werdet Ihr von 3-4 Hobbyköchen – die es mit ihrer Leidenschaft und Perfektion gut und gerne mit jedem Küchenprofi aufnehmen könnten in die „arte della cucina italiana“ eingeweiht.

Zum jeweiligen Workshop-Thema haben sich die “Chuchis“ für Euch kreative und leckere Inhalte ausgedacht…lasst Euch inspirieren!

Folgender Termin steht für dich zur Auswahl:

Dienstag, 27.09.2022

Buchung ist vorbei

Kursbeginn:           18:00 Uhr – 22:00 Uhr
Kursgebühr:          69,00 €
Euere Köche:          Chuchis

Leistungen:

Hochwertige und original italienische Zutaten
Professionelle Anleitung während des Kochkurses
Professionelle Begleitung durch eine Servicekraft
Gemeinsames Kochen & Essen
Begrüßungs-Apero
Tafelwasser und 1 Tischgetränk inklusive (weitere Getränke werden vor Ort abgerechnet)
Un Espresso alla fine
Schürzen als Leihgabe
Rezepte zum Nachkochen

Mitzubringen:

Gutschein, falls vorhanden
Viel Freude am Kochen und gute Laune

HINWEIS:

Sollte das Social-Cooking ausgebucht sein, so besteht die Möglichkeit euch unverbindlich auf die Warteliste setzen zu lassen. Bitte schreibt in diesem Fall eine kurze Mail mit Name, Telefonnummer und gewünschter Teilnehmerzahl an: vils-kochstelle@hausdeswohnens-amberg.de

Wir behalten uns vor, das Event kurzfristig abzusagen, sollte die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht werden!

Bitte beachtet unsere AGBs.